Épicerie fine italienne

Sélection rigoureuse de productions artisanales italiennes,
opérée par Elisabetta

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Bienvenue chez Elitalie
Votre épicerie fine italienne en ligne

Elisabetta, fondatrice d’Elitalie, vous propose SA sélection rigoureuse de produits italiens.

Les productions artisanales italiennes retenues par Elisabetta sont une porte d’entrée pour la découverte de la gastronomie italienne :


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ÉPICERIE FINE ITALIENNE

Elitalie, c’est de l’épicerie fine italienne,
en provenance directe des producteurs.

si possible SANS colorants NI conservateurs.


Elisabetta Balma - Fondatrice de l

Elisabetta, fondatrice d’elitalie.com ; épicerie fine italienne :

Elitalie, c’est une passion et une affaire de cœur ! La passion et le cœur d’Elisabetta qui bat pour son Piémont natal.

C’est au sein des Alpes Maritimes italiennes qu’Elisabetta a été nourrie, région de haute tradition culinaire, où l’affection des siens se traduit toujours par petits plats, grandes mitonnées, biscuits du jour… et café fort.

Un pays où traditions riment avec saisons, où chaque période de l’année est honorée par les spécialités du terroir, mélange de philosophie et de savoir-vivre qu’appliquent à la lettre et avec un souci constant de la qualité, les producteurs locaux.

Il faut dire, qui plus est, que le mouvement «Slow Food» est né à Bra, dans la Province de Cuneo, en Piémont ! Et c’est avec bonheur que notre Italienne assume cette filiation, se reconnaissant parfaitement dans un mouvement qui soutient la biodiversité et lutte contre la frénésie de la vie moderne.

C’est ainsi qu’Elisabetta, de retour d’un voyage au pays, aiguillonnée par ses profondes racines, décide de lier son destin à la ligne bleue des Alpes… Le coffre rempli de ses chers produits du Piémont, elle réalise que l’art du bien-manger ne connaît pas de frontières, et décide de se lancer dans l’importation des produits alimentaires qui font la richesse de sa région ; ses producteurs préférés deviendront ses fournisseurs, ses traditions sa ligne « éditoriale », et les passionnés d’Italie, ses clients.

ET L’ITALIE… VOUS CONNAISSEZ  ?

Le produit du moment

Pesto façon Ligurie - 80g

Pesto italien suivant la recette du "pesto Genovese", préparation traditionnelle de Gênes, région Ligurie.

Le pesto est un pilier de la cuisine de Ligurie.
C'est est assemblage d’ingrédients locaux, historiquement bon marché.

À Gênes, le pesto se mange après les antipastis, en premier plat : "primo piatto".
Ses pâtes de prédilection suivant la tradition locale  :  les trofies, les trenettes, les gnocchi et même les lasagnes.
Dans le reste du monde on le trouve associé aux spaghettis, linguine et tout type de pâtes

Ingrédients : huile d'olive, basilic italien (31%) concentré, sel, pignons de pin, ail, vinaigre de vin, fromages affinés et Parmesan (lait, sel, présure). Régulateurs d'acidité : acide lactique, acide citrique.

3,50 TTCAjouter au panier

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