Pesto façon Ligurie – 80g

3,90 TTC

Pesto façon Ligurie – 80g

Peu d’ingrédients simples, mais soigneusement sélectionnés.
Pour 100 grammes de pesto, 79 grammes de basilic frais sont utilisés !

Confection pour 1 à 2  portions de pâtes.
Existe aussi en 180g

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Description

Pesto façon Ligurie – 80g

Pesto italien suivant la recette du “pesto Genovese”, préparation traditionnelle de Gênes, région Ligurie.

Le pesto est un pilier de la cuisine de Ligurie.
C’est est assemblage d’ingrédients locaux, historiquement bon marché.

À Gênes, le pesto se mange après les antipastis, en premier plat : “primo piatto”.
Ses pâtes de prédilection suivant la tradition locale  :  les trofies, les trenettes, les gnocchi et même les lasagnes.
Dans le reste du monde on le trouve associé aux spaghettis, linguine et tout type de pâtes

Ingrédients : huile d’olive, basilic italien (31%) concentré, sel, pignons de pin, ail, vinaigre de vin, fromages affinés et Parmesan (lait, sel, présure). Régulateurs d’acidité : acide lactique, acide citrique.

Informations complémentaires

Poids

80g

Producteur

Riolfi

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